公司简介
我们一直潜心于中式餐饮标准化、智能化、自动化的研究。并于2008年成功研究出第一款核心产品智能铁板烧煲仔饭机,并成功申请了多项发明、实用新型和外观专利。它是总结了已有煲仔饭机优缺点的基础上,克服了传统煲仔饭机速度慢、维修维护成本高、砂锅损耗率高、能耗大的缺点,开创了新一代煲仔饭机的先河!我们紧接着会开发一系列的商用智能厨房设备!
我们并将始终以振兴中华美食文化为己任!借助现代高科技技术改良提升传统美食的品味和制作工艺,让中华民族的悠久美食文化在21世纪继续发扬光大,走出中国,迈向全球!我们热忱欢迎各方定做产品,我们并可以提供整体智能厨房解决方案。独有的加厚铁板烧煲仔锅设计,不含任何有害物质,反而有益人体健康。由于煲仔饭独有的煮食特点(饭菜融合),菜汁中的酸碱物质可以使铁锅在使用过程中大量的释放出游离铁元素,能够有效补充人体铁元素,防止缺铁性贫血,联合国卫生组织(who) 早在1989年就推介铁锅为最佳的食品烹饪厨具,我们正好符合这一趋势。而且我们的机器在使用过程中,严格控制超高温度;保证食品不被过度碳化而产生致癌物质“苯并芘”,长期食用不上火,利于经营者吸引回头客。
可以肉眼清晰观察煲仔饭的煮饭进程,操作者可以根据不同食材所需火候和时间观察控制面板的数字显示进程来加菜,较难熟的食材可以提前加菜,较容易熟的食材可以推迟加菜以达到更好的出品效果,也可以跟据数字显示进程来控制煲仔饭锅巴的厚薄。10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭(此处的五星级煲仔饭标准即:饭已熟透,锅巴焦黄适中并容易起锅,绝对不糊煲产生黑色物质),相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右,也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。